100.

juhuu, minu 100. postitus. võiks olla eriti sisutihe aga ei. sisutu. lihtsalt nr.100.

Häid Jõule:)

Häid Jõule kõigile! (noh olgem ausad, ma vist ainukesena loen seda siit) Aga siiski..kuigi mul pole olnud aega teha metsikuid jõuluküpsetisi, siiski jõudsin teha komme. 3 sorti, 2ed on samad mis ma kooli jaoks tegin aga nüüd siis täiustatud retseptidega ja ilusti tulid välja, ja kolmandad (need šokolaadihelvestega kaetud) on maitsestatud piparmündi ja rummiga. Igatahes, magusaid jõule ja edukat ülesöömist!

pealinna (m)elu

tänaseks olen siis juba 2päeva ka Park Cafes praksis käinud. Esmamulje on hea, sealsed saiakesed ja tordid tunduvad imehead! Varane ärkamine on mul praegu käpas, probleeme on pigem õigel ajal magama saamisega, aga sellega harjub ka suht ruttu.

talv pealinnas

olen nüüdseks siis juba jälle mõned päevad pealinnas olnud. minu praksi algus muudkui lükkub edasi, aga neljapäeval saan käe jahuseks lõpuks. senikaua oleme neiu jõõtsiga mööda poode tuulanud ja talle asju otsinud. täna käisime neiu ennol ka külas, ta on niiii ümmargune:)

Midagi eriti head!

Kuigi need mõlemad tööd on ka koolis tehtud, panin ma need siiski eraldi postituseks, sest oi kui nämm! Trühvlikommid ei tulnud küll päris sellise välimusega nagu ma oleks tahtnud ja sama võib ka tordi kohta öelda, aga maitse oli mõlemal juhul jumalik! Trühvlid on siis minu ajutöö tulemusena ja tordike Teele ja minu koostöö.

Veel koolist

Natuke kooliasju jälle. Pilte siis fruktodisainist ja martsipani töödest.

Veidike koolitööd

Pildikesed on siis koolitöödest. Tegime Teelega trühvlitordi lõikekookideks ja peale šokolaadist kuusekesed. Esimest korda oli meil fruktodisaini tund, kus juurikatest jms tegime kompostisioone ja lõpuks ka martsipani tunnis nikerdasime päkapikke ja kõike muud, mida iganes keegi ise tahtis.

1 down, 1 to go

seega. nüüd sai minu esimene praktikapool läbi. 2 nädalat tartus kooli ja töövahet joosta ja siis rõõmsalt tagasi praksi. suht raske on kõiki asju majandada korraga aga kes ütles et see lihtne olema peab...

segadus

uued tuuled on küll värksed aga väga segased. ootan kannatlikult kuni torm vaibub.

uued tuuled, värksemad kui eelmised

nüüdseks olen ma siis pealinna elu juba nädalake nautinud. asi kisub paremaks kui alguses tundus. eks see paari päeva pärast selgub et kui hea ja kas üldse see siis tegelt on. ootan põnevuse ja ärevusega. praktikal on juba ka täitsa tore, kui alguses oli kahtlev. see võiks saada minu järgmiseks kodulinnaks ju küll....aga ärgem kiirustagem, seltsimehed!

update from tln

nüüd ma olen siis tlns olnud juba tervelt, oh üllatust, 3ööd ja 3päeva pluss 1 õhtu. kohe tuleb 4s öö. 2 päeva olen praktikal ka käinud, nüüd on 2 puhkepäeva koos tänasega ja siis reedel jälle. praktika on vist enamvähem, ma pole veel aru saanud täpselt et kas see vastab mu ootustele või mitte, ma ootan selle nädalavahetuse ära enne kui enda jaoks välja olen mõelnud. aga teist kohta tahaks vist ikka. kummaline on see et üksi asutus ei vasta oma emailidele. arvatavasti jätan selle koha leidmise viimasele hetkele või nuputan midagi välja. äkki võtan asja kätte nädala alguses kui mul jälle esmaspäev-teisipäev vabad on. samas, peaks ju õppima ka... küll jõuan. päevas on ju tunde tervelt 24.

uues kodus

eile jõudsin tlna ja täna ärkasin oma uues kodus mis on mulle kaheks nädalaks. kohe kohe jooksen praksi ja vaatame mis seal siis toimub. ära ma ei eksi sest ma tean kuhu ja kuidas minna. jess onju.

uued asjad:P

Teen oma esimese sissekande on uuest arvutist. Nummi. Käisin täna Tallinnas Battery energiajoogi koolitusel ja ainult mõne päeva pärast lähen ja kolin sinna kaheks nädalaks et praktikat teha. ootan põnevusega...

Martsipanitort "Sügis"

Järjekordne koolitöö. Tellimustort, 4kg, martsipanitorti, teemaks oli sügis. Meie (Kairi, Merle ja Teelega) lahendasime selle nii, kuid mõni arvas et võiks olla midagi teistmoodi.

Male

Koolis oli ülesandeks sporditeemalise tordi kujundus. Mina mõtlesin et aitab nendest jalg- ja korvpallidest, et teen male teema. Nupud on voolitud suhkrumassist, alus ise martsipanist. Nupu värvisin pruuniga, all ruudud sama, ääred laual šokolaadist.

piparmündikreemitort

Tegime koolis Teelega piparmündikreemitordi šokolaaditööde arvestuseks. Väga super hea tort on ja muidugi me ise jäime kaunistusega väga rahule:) Ilus ju:)

karamellikompa

Koolis tehtud karamellitööde lõpetuseks. Kasutatud on valamis-, puhumis-, tõmbamis- ja vormimistehnikat ja glükoosisiirupi chipse ka. Karamelli niidikestest pesa-laadse asja tegin ka sinna alla, aga seda pole eriti näha sest pilt tuli halvem kui kogu krempel kokku, kuna ilmselgelt unustasin fotoka koju ja pilti pidin tegema oma ultramoodsa telefoniga.

šokolaadist lehv

Proovisin teha šokolaadist lehvi,mida tahame Teelega šokolaaditööde tunnijaoks tordikaunistusena kasutada. Kui esimene kord ei saanud ma seda kokkugi ja seekord tuli enamvähem, natuke ligadi-logadi, siis järgminekord võib juba täitsa ilus tulla:) Ehk siis kui keegi tahab šokolaaditorti siis kaunistuseks võib saada sellise lehvikese(ainult ilusama).

Untsus.

Tegin Siretile sünnipäevaks karamelli-šokolaadi tordi kirssidega. Kahjuks kõik ei õnnestunud ja kui tordi vormist välja võtsin voolas kreem vahelt välja ja tort ei olnud enam eriti ilus. Siret aga arvas et ta ikkagi võtab selle, et ju maitse on ikka hea. Seda see kindlasti ka oli. Pildi tegin siis vormi sees ja kõik on ilus ja tore!

tagasi tartus

No nii, nyyd on see n2dalavahetus hiiumaal k2idud. appi kui lahe oli. 2 p2eva sellist pidu. reedel oli siis tiina ametlik 33. synnip2ev ja laup2eval oli afterparty. Candy mountain oli teemas ja muhk oli laup2eva hommikuks Zupsi pyksirihmast otsaees, sukad olid katki, mis on ka siis Zupsi teema..ja Raina kontsade. Laup2eval terve p2ev kudesime Tinnuga tema juures aga 6htuks saime hoo uuesti yles ja siis afterparty oli ikka ka midagi. Tiina garderoobist leidsid k6ik tydrukud endale mingid eriti imelikud riided selga ja v6iski minna carribasse lord of the ringsi peole:D 6nneks on meil facebook kuhu saab pilte panna ja meenutada. nyyd ootame tiina 6iget 33. synnip2eva et teha sama trall. kui see meil siis ka meeles oleks!

homme koju

homme j2lle siis selline p2ev kui j6uan j2lle koju. m6nus 6h-ne s6it, nagu l2heks ei tea kuhu. egas midagi, asju pakkima ja homme kullakese synnip2evale. sellised on lood. eks see paistab mis n2gu ma seal kodus olen.

ahaa

mul oli t2na natukene oprahs tihti kirjeldatud ahaaa moment. siht on silme ees, nyyd tuleb sinna poole minna. ma juba olen selle sihi alguses nii et p2ris m88da vist pole l2inud. oeh, v2rskendav tunne on. mingi deep jutt tuli j2lle.

Maleruudutort

Maleruudutort on siis varastatud nimekaimu Kadri O. blogist. Kuna mulle tulid külla tõelised chocomocod, siis oli vaja ju midagi eriti šokolaadist. Tort on väga maitsev ja rammus. Mõnus talvine kaloripomm, kuid varasügisel ka täitsa asja ette!

sõstrakorvikesed

Ühel toredal sügispäeval tegin sõstrakorvikesi. Põhjaks kasutasin liivataigent, vahele pistsin sõstrad (punased ja mustad) ja peale panin ricotta juustust tehtud täidise. Väga nämmad olid. Kuna ma taigent tegin suht palju ja seda ricottatäidist ka, aga laisk nagu ma olen, ei viitsinud ma korvikesi vorpida, tuli 1selline suurem kook ka, 26cm diam. Oli mida süüa.

siruli

vapustav on see sygis ikka. yleeile olin siruli maas, k6huvalu. tahket toitu syya ei saanud. ainult teed juua ja jogsi syya. halb. eile sain ennast enamv2hem liikuma, nii et sain t88le minna, aga no see oli suht piinarikas. mingihetk otsustas h2rra nohu mulle kylla tulla ja mu pea oli sellest nii umbes ja ma olin suht uimane ja ajasin seal mingi korraliku b52 teksade peale ja varbad k6ik kleepusid. koll t2iesti. t2naseks on mind saatma j22nud ikka see sama nohu, nyyd ei liigu mitte yks 6hk l2bi nina. k6ht v2hemalt enam ei valuta. selline veidi tundlik:D loodetavasti sellega minu tervislikud probleemid selleks sygiseks piirduvad. mai viitsi nuusata ju, nina hakkab kipitama.

sygis

teadaolevalt on sygis muutuste aeg. sellek6rvalt et ilm muutub kylmaks ja varsti ka v2rviliseks, muutuvad paljud inimesed kuidagi...hm... 2revaks. eks minulgi tuleb muutusi selle sygisega..m6ni on tulnud, m6ni on ees. ehk eesootavad mind toredamad kui need mis seljataha j22vad....

kyyslauk ninna ja mesi tee sisse. villase soki v6ib ka juba igaxjuhux terveks n6eluda.

Vahvlid jäätise ja toormoosiga

Tegin vahvleid selle vana nõukaaegse masinaga. Juurde tegin vanillijäätise ja punasesõstra toormoosi. Kõik kokku oli oiiiiii kui yummmy!!!

uuel aastal uue hooga

eile oli siis illusionis selle hooaja avapidu. paljutõotav. rahvast oli ikka nii mõnigi. temperatuur oli u 100 kraadi ja ränk soojus. alguseks päris tore siiski...

Tagasi Tartus

Jõudsin eile siis lõpuks tartu tagasi. Päris mõnus on, täna isegi käisin linnapeal ja väljas söömas ja täitsa meeldib. Ei nutagi väga kodumaad taga. Paar päeva saab siin veel puhata ja siis on aeg uuesti tööle hakata, ootan juba sedagi vaikselt.

Raina sünnipäevaks

Tegime pisikesele sünnipäevaks tordi. Olulised koostisosad pidid olema kohupiim ja šokolaad. Mõlemad olemas!

Brita kook.

Brita kook. Originaalis peaks vahel olema vahukoor, aga mina tegin kohupiimaga (rasvata ja tavaline pooleks). Vaarikate asemel panin mustsõstraid, sest vaarikaid lihtsalt ei kasva tagahoovis. Väga nämm tuli!

ideaal

siiani on mul olnud ideaalne puhkus. Päike, rand, grill, vein jms. Ptui,ptui,ptui üle vasaku õla, et ma oktoobris ka seda nii hästi meenutaks ja vahepeal mingi jama ei tule vahele. liiga mõnus on see Dagö.

nii hea on kodus olla.

paar päeva on ikka siin korralikult suve olnud. olen päikesest põletada saanud, meres ujumas käinud, nüüd juba ajasin päikesest nahka. täna oli siis Triinul ja Bettil sünnipäevad. Tegime tagahoovis grilli ja tegin kookigi neile. ma vist võikski siia jääda kui koguaeg oleks suvi. R2 kuulsin täna eriti vinget lugu ka, The Fonxionaires feat. Miss Brandy Butler- Gin and Tonic. Kõik kes minuga koos baaris käinud on, võivad aimata et tegemist on minu uue hümniga...

praegu rüüpaks ühe.. või paar.

sunburn

täna on siis päike lõõmanud terve päeva. Paar tunnikest olin horisontaalasendis tagahoovis ning nüüd meenutan veidi vähipoissi. Käisime Triinu ja Bettiga rannatuuril ka, aga Kassaris haises ja Lussuliival olid satikad ja sitikad. Mõnus suve tunne on olnud, aint nahk kipitab. Aga see käibki asja juurde ju!

vihm

tahtsime täna Rainaga randa minna, aga vihma sajab. on terve päeva sadanud. fun.

Õunakook home-made vaniljejäätisega

Liisi sünnipäevaks tegin esimest korda oma jäätisemasinaga jäätist. Vaniljekas šokolaadiströsslitega. Koogi tegi juurde Liisi ise. Väga-väga head koos!

KODUUUS!

Ametlikult on minu puhkus alanud ja naudin seda kodus. Nauding tähendab hetkel küll suhteliselt tühja külmkappi, suhteliselt külma tuba ja suhteliselt sisutut päeva. Varsti lähen teen tiiru keskuses ka. Poes juba käisin, nii et asi seegi.

1:11

t2pselt nii n2itas minu kell 88kapikese peal. 88kapikeseks on j2tkuvalt edgar savisaare raamat "Peaminister". irooniline. homme on mul terve p2ev aega oma kodinad siin kokku panna ja tuba korda teha, et siis laup2eval tartust minema minna. 88sel on vaja tiir klubis ka teha muidugi. tee t88d, siis tuleb armastus. loodan et saan hiiumaal olla rahulikult ja k6ik plaanitud kuuaega. mai viitsi t6mmelda v2ga. tahaks juba kohal olla ja lihtsalt mitte midagi teha. kell on suht juba seal maal et peaks magama minema aga samas...k6ht on nii kuradi t2is et ei saa magada. Liisil oli synnip2ev, 26 v6imalus uus. tegin esimest korda oma j22tisemasinaga j2tsi. pilti tegin ka. kunagi panen yles. yldse olen liiga jutukas.

Sünnipäevatort

Leili tütre sünnipäevaks:)

sefiiritort

Tegin Kossukale sefiiritordi. Minu esimene. Ilmselgelt mitte eriti ilus:P

Liivaküpsis

Tahtsin teha liivarõngaid, aga ei viitsinud auku keskele teha. Ja pisemad tulid ka, seega tegin liivaküpsiseid:P

teistmoodi

midagi nagu liigub kuhugi poole. homme on suund ja siht teada.

H.I.M

vana klassika, kuulan H.I.Mi diskograafiat. oli kui hea....

Laura tort

Laurale

appi.

inimesed on hullud. nii segi. meloodia sai l2bi ja iha kustus. ebastabiilne vaimneseisund v6ttis v6imust.

rythm and beat

veidrik

t2na on kummaline tunne. v2ga kummaline. kuidas pask.

dilemma

kas minna v2lja v6i kutsuda v2lja?

t2na oli siis selle suve esimene ametlik rannailm. ehk siis k2isime kanali22res p2evitamas. perse poriloigus. homme hommikul j2tkub kolmap2eval katkenud 6latursete triloogia 3. osa.

pühapäev

pühapäevad on alati toredad. rahulikult saab magada lõunani, õhtul ei pea tööle ka minema. mõnus. väljas on ka päris suvised ilmad ja rahulik on olla. hetkel veel.

Martsipanile värvitud kaunistus "Esimene koolipäev"

Tegime koolis martsipanile tähtpäeva kaunistust. Mõtlesin teemaks esimese koolipäeva. Pildi klõpsis Kairi.

šokolaadi-karamellikook kirsitäidisega

Kook emadepäevaks, retsepti varastasin Dansukkeri kodulehelt (kui kirjutasin õigesti), kuid lisasin vahele kirsid, et oleks natuke hapukam. Üks väga magus kook, aga hea.

uus kodu

Olen ennast nyyd uues kodus sisseseadnud. Koos uue koduga tuli ka palavik, nohu ja k8ha. Petlik kevad tegi omat88.

hell

hommikul ärgates tundsin et on imelik olla ja peeglisse vaadates avastasin oma sinise silma ka. peaks ikkagi AA-ga ühinema....elu on pidu.

lõpp on lähedal

Selle nädalaga peaks siis ideepoolest Tähe tänavaga hüvasti jätma. Üsna raske südamega tuleb see. Aga mis seal ikka. Homme on jälle üks selline tihedam päev, vaja veel mingi cake teha laupäevaks ja veel 100 asja. Kes teeb see jõuab...aga praegu on uni..

õhtu suurepäraste naistega...

Täna tuli Ove appi, viisime jälle hunniku asju ära.

Nüüd olen hea muusika valdustes. Vanad klassikud Julie L., Minnie R. ja Ella F.

kastisüsteem

põhimõtteliselt olengi ümberlülitunud kastisüsteemile. kastid ei mahu enam tuppa ära. ise ka mitte.

Esimene üritus ise jäätist teha

Minu esimene jäätis.

Jäätis

Täna prooviks teha esimest korda ise siis jäätist. Eks paistab kuidas v2lja tuli/tuleb....

Tiramisu

Küpsetatud kohupiimakook valge šokolaadiga

Pilt on küll Raina tehtud koogist, aga retsept on minu jagatud.

Kodujuustutort kirsitäidisega

by merlin k, teele, stelle, heidi ja mina

Kohupiimatort martsipanikattega

Duchess Cerise

Duchess Cerise
8cl Absolut Vanilla
4cl Heering Cherry
4cl Kahlua
32cl Codorniu Clasico Brut

Shakeda kõik koostisosad, v.a vahuvein. Valada jääle suurde pokaali ning klaas täita vahuveinigi, õrnalt läbisegada. Kaunistada õunasektori ja -koore ribadega.

Jaanituli/ Midsummer bonfire

Jaanituli
4cl Calvados Pere Magloire V.S.O.P
2cl DeKuyper Strawberry
1cl DeKuyper Blueberry
dash Tabasco
7cl greibimahl

Kõik shakerisse, v.a mahl. Valada suure pokaali (nt. suurem margarita klaas) purujääle, peale valada mahl, et jooks jääks veidi kihiline. Kaunistada mustikate, maasikate, greibi ja tsillikaunaga.

Twisted tea

Twisted tea

4cl Jack Daniels

4cl Bols Triple Sec

2cl Bols Vanilla

dash Angostura Bitter

1 bs black tea

Kõigepealt paned shakerisse musta teed, siis valad sinna Jacki ja segad, kuni tee annab viskile tumedama värvi ja aroomi (nagu kuuma veega teed teeks). Siis lisad sinna jää ja ülejäänud komponendid. Valada jahutatud klaasi, läbi 2 sõela, et ei tuleks tee leheksi joogi sisse ning kaunistada sidruniga.

Ilusat kella 5 teed teile:)

veidi vahetust

uuendasin natuke v2ljan2gemist. mitte endal vaid lk.

1.kast

t2na panin oma asjad juba esimesse kasti. varsti on k6ik mu asjad kastides ja siis ma elangi p2eva kastisysteemis.

k6ik on uus mai kuus. tegelikult mitte kyll k6ik aga hakkan kolima. kolin oma toredast karlova korterist annelinna ja hakkan kodu jagama j2lle nii liisi kui ka lilliga. ehk saame hakkama. samas on mul ka vaja otsad kokku t6mmata selle kooliga aga vat ei ole jaksu et mingeid viimaseid IT-sid 2ra teha. aga kyll ma teen, mul on ju lausa n2dal veel.

kevad

V2ljas on k6ik lumi pmt sulanud ja emaj6gi ajab igaltpoolt yle. p2ike paistab ja k2es on need toredad raekojaplatsi kohvi ja j22tise ajad. Oh, kuidas mulle kevad meeldib. Linnapeal kohtab juba turismigruppe ja k6ik pildistavad suudlevaid tudengeid, mida pole veel purskama pandud. Inimesed ei oska riideid selga valida, sest pole ju veel suvi aga kevad on petlik, seega leiad t2navalt lyhikeste pykste ja flipflopidega kutte ja ka talve mantlites t2dikesi. hmm..m6nus...

hiiumaa

Olen nädalake puhanud nüüd siin ja homme hakkan tagasi Tartu sõitma. Mida ma siis teinud olen...mitte midagi. Nädala alguses käisin õhtuti ikka Luige baaris sõber Petsiga. Rainat nägingi korra...Tiinal käisin plastist külas ja noh niisamagi käisime õues. Loomulikult vanaema juures käisin. Triinu ja titega käisin jalutamas. Nädal kulmineerus reede õhtuga Carribas. Pidu oli suht..nooh...jama:D Muusika oli üsna kohutav, aga see ei takistanud mul baarist jooke tellimast...ilmselgelt. Peale klubituuri tulime veel Tinnu, Lenno ja Karliga minu juurde rummi jooma, seda kuskil 8ni hommikul. Ärgates olid nii Tinnu kui ka Karl ära läinud(Lenno läks juba varem), aga koos Karliga kadusid ka minu päikeseprillid. Loodan need täna kätte saada. Kell on suht palju juba..huvitav, kas Tinnu ja Reelika tulevad siis külla?

vahepeal on nii palju juhtunud, aga samas mitte midagi ka. Ainult et koguaeg on kiire!

eile piccolo gb 2010. homme vastlakukleid. hmm....mõnus.
tahaks teed ka.

kui ma aknast v2lja vaatan, siis ma n2en mingit katust, mis on samat v2rvi nagu taevas. Tegelikult ma ei saagi aru kust l6ppeb katus ja algab teavas.

lost, lost, lost my mind

1. 2010

Minu selle aasta esimene postitus. Ja mitte midagi ytlev. Tegemist on suht palju olnud t88 ja praktika vahel, vahepeal tahaks eraelu ka elada aga....pole vist. Ehk homme tuleb.