Monday 14 February 2011

Toorjuustu jäätis krõbedate vahvlite ja kirsipüreega.

Mõtlesin Farmi kampaania jaoks teha toorjuustust jäätist. See tuli lihtsalt suurepärane! Eriti kreemikas ja mõnus. Juurde küpsetasin mõnusalt krõbedad vahvlid ja püreestasin natuke kirsse. Lõpp hea, kõik otsas!
Poisid jätsi ootamas.

Sõbrad.

Eriti hea!

Sunday 13 February 2011

Kaeraküpsised

Hakkasin homse sõbrapäeva puhul jäätist tegema ning kuna ma massi tegemiseks kasutan ainult munakollast, siis valge jäi mul üle. Nuputasin natuke ja munavalgest tekkisidki mingid natuke imelikud kaerahelbe küpsised. Maitsestamiseks kasutasin kaneeli, muskaati ja ingverit, lisasin natuke kookoshelbeid ka.

Intellektika 2011

Käisime Kerstiga kooli esindama Intellektika 2011 messil. Meie ülesandeks oli silmailu pakkuda fruktodisaini näol. Väga tore oli ja tegime päris palju ilusaid kompositsioone. Kahjuks esimesel päeval unustasin fotoka kotti, seega pilte ei teinud, aga teisest päevast paar pilti ikka mõistsin ka klõpsida.
Minu arbuusivaagen õuntega ja kurgiga.

Meie kandik fruktodisaini.

Kersti suurepärane graveering arbuusil.

Tuesday 1 February 2011

Farmi kutsub toorjuustust kokkama!

Farmi kutsub toorjuustust kokkama
Kas toorjuustust saab teha ainult kooki või midagi põnevamat. Meisterda toit, pildista üles, lae fotoga retsept aadressile http://www.farmi.ee/retseptid/lisa-retsept ning jää ootama loosimist. Auhinnaks on 5x2 komplekti toidukoolitusele, mille viib läbi Ragne Värk.
Kampaania kestab 31. Jaanuar – 20. Veebruar. Võitjad loositakse 22. Veebruaril  2011. Kampaania reeglid leiad siit

Kohupiimataskud maasika-sidrunikreemiga

Kuna kool on läbi ja mul pole praegu midagi targemat teha, siis otsustasin täna teha kohupiima taskuid. Kreemiks vahele panin tavalist vanilje kohupiima ja maasikamaitselist kohupiimapastat. Lisasin natuke sidruni essentsi ka. Väga hea sai! Taskukesed ise jäid vist natuke tooreks ja mõni nõrgem vend vajus kokku ka. Aga ei heida meelt, maitse on hea;)